라이프

엽산 풍부한 식품

by 이재형 에디터

엽산이 풍부한 식품

엽산 풍부한 식품 :: 엽산을 영양제로 섭취하는 경우도 있지만, B12 성분이 함유된 식품을 섭취하는 것도 좋습니다. 보충제는 말 그대로 건강한 식단을 대체 할 수 없는 보조수단이기 때문에 임신 중에는 두 가지를 잘 혼합해서 섭취하는 것도 좋죠.

이번 글에서는 임산부 그리고 임신을 원하는 여성 모두에게 유익한 엽산이 풍부한 식품 종류에 대해 살펴보려고 합니다. 참고로 엽산 식품을 조리 할 때 신경써야 하는 부분이 있는데요.

그건 바로 열에 민감하기 때문에 영양소가 쉽게 파괴될 수 있다는 점입니다. 엽산이 풍부한 식품과 채소는 불가피한 경우가 아니면 가볍게 조리 하는 것을 권장합니다. 그래서 가볍게 조리하거나, 생으로 섭취하는 것이 좋죠.

그럼 어떤 과일 & 채소 등이 있는지 살펴보겠습니다.

견과류와 말린 과일

  • 아몬드
  • 캐슈넛
  • 땅콩
  • 호두
  • 참깨

콩류

  • 검은 눈 콩
  • 신장 콩
  • 말린 완두콩
  • 병아리콩

곡물

  • 흰쌀밥
  • 통밀가루
  • 양질의 거친 밀가루
  • 귀리
  • 강화 밀가루

고기

  • 달걀 흰자

여기서 간은 엽산이 매우 풍부한 것으로 알려졌지만, 비타민 A도 풍부합니다. 그래서 아기에게 선천적 기형을 유발 할 수 있어서 임신 중이거나 임신 중일 땐 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

여기까지 견과류, 콩류, 곡물, 고기 종류에 대해 살펴보았는데요. 다음엔 야채 & 과일 입니다.

야채

  • 시금치
  • 케일
  • 호로파 잎
  • 무 잎
  • 녹색 완두콩
  • 옥수수
  • 콜리플라워
  • 순무 채소
  • 비트 루트
  • 머스타드 그린
  • 레이디 핑거
  • 브로콜리
  • 아스파라거스

위 야채들은 엽산이 풍부한 것을 종합적으로 정리해두었는데요. 대체로 어두운 잎이 많은 채소가 엽산이 많은 것으로 알려졌습니다.

과일

  • 주황색 과일
  • 딸기
  • 멜론
  • 바나나
  • 파인애플
  • 라즈베리
  • 익은 파파야
  • 석류
  • 구아바
  • 아보카도

흔히 먹는 과일에도 엽산 성분이 들어있는 과일들이 많은 게 참 신기합니다.

임신 중 엽산 부작용

엽산을 섭취하는 과정에서 부작용도 생길 수 있는데요. 음식에서 섭취하는 것 뿐만 아니라, 영양제를 통해서 섭취하는 것 모두 안전하다고 볼 수 있지만, 정해진 양보다 많은 양을 섭취 할 경우 안전하지 않을 수 있습니다.

모든 것이 적당한게 좋은 법! 임신 중에는 300-400mcg 엽산을 섭취하는 것이 일반적인데요. 아래는 엽산을 고용량 섭취하면 생길 수 있는 증상을 적어보았습니다.

복부 경련

  • 설사
  • 피부 발진
  • 수면 장애
  • 과민성
  • 착란
  • 메스꺼움
  • 속 쓰림
  • 피부 반응
  • 발작
  • 가스

관련글 : 임신 중 엽산 필요한 이유

이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0