도심에서 진정한 한우를 만나는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 하지만 송파구 삼전동에는 37년 동안 한 자리를 지켜온 양영숙 할머니의 정육식당이 그 소박한 진가를 발하며 자리하고 있습니다. MBC ‘오늘N’에서도 소개된 이곳은 삼전역과 석촌고분역 사이에 위치해 있는데요. 한우 특수부위를 한 판 가득 담아내는 이 경험은 귀한 선물을 열듯 가슴 설레게 하며, 그 풍미는 행복을 가득 안겨줍니다.
한우 특수부위 한 판, 37년의 전통을 만나다
오랜 시간과 정성은 고기의 맛을 좌우합니다. 할머니의 37년 손길은 그 자체로 신뢰를 전하죠. 치마살, 토시살, 제비추리, 업진살 등의 고급 부위들이 한 판에 담겨 마치 보석함을 여는 듯한 설레임을 불러일으킵니다. 자글자글 구워질 때 퍼지는 진한 감칠맛은 어떤 수식어로도 부족한 이곳만의 시그니처입니다.
다양한 메뉴와 특별한 후식, 한우된장라면
특수부위만이 아니라 소모듬, 차돌박이, 한돈오겹살 또한 선택의 폭을 넓혀주며 각자의 기호에 맞게 즐길 수 있습니다. 특히 마지막에 나오는 한우된장라면은 담백한 국물에 고소한 한우가 어우러져 “이 맛, 자꾸 생각날 것 같은데?” 하는 생각이 절로 듭니다. 육회, 육사시미, 된장찌개도 든든한 한 끼로서 손색이 없습니다.
삼전동 골목의 특별한 한우 체험
삼전동의 골목길을 따라가면 만나게 되는 이곳은 여유와 매력으로 가득합니다. 화려한 인테리어나 유명 셰프 대신, 고기에 집중한 정육식당의 분위기가 돋보입니다. 칼잡이 할머니의 숙련된 손놀림은 지나온 세월의 가치를 그대로 담고 있어, 이곳에서의 경험은 특별하고 의미 깊은 시간으로 자리하게 됩니다. 지역 주민이든 여행객이든 누구나 여유롭게 즐길 수 있는 이곳을 꼭 방문해보세요.
점차 깊어지는 맛과 정성, 삼전동의 한우 특수부위 한 판은 서울을 찾는 이들에게 특별한 미식 경험을 선사합니다. “이 맛을 위해 서울에 다시 와야 할까?” 하는 생각이 들 정도로 말이죠. 오늘 삼전동에서 특별한 한우 여행을 시작해보세요.